芦笋虾仁

芦笋虾仁的做法步骤

1.准备好材料，鲍鱼汁忘记拍照

2.虾子剥壳在背后划开挑出虾线，冲洗干净加胡椒粉腌制十分钟备用。

3.芦笋切斜刀段，放入开水中汆烫一分钟捞出过凉水备用，黄甜椒切块。

4.炒锅烧热放入油，加入葱姜和虾仁，炒至虾仁变色蜷缩成球之后加入芦笋和甜椒翻炒一分钟，加入鲍鱼汁快速翻炒均匀。

5.起锅装盘。

6.用的这种鲍鱼汁。

小窍门&温馨提示

1，芦笋过水的时候加点盐和植物油，颜色会更青翠。
2，因为鲍汁很咸，就没另外加盐，也很浓稠，所有也不需加水淀粉勾芡。